¿QUÉ PASA CON LA NUTRICIÓN?

¿QUÉ PASA CON LA NUTRICIÓN?

LOS GRANDES DEBATES SOBRE ALIMENTACION QUE NECESITAS ACLARAR

SANCHEZ, AITOR

19,95 €
IVA inclós
Disponible en 10 dies
Editorial:
PAIDOS EDICIONES
Any d'edició:
2023
Matèria
Nutricion-dietetica
ISBN:
978-84-493-4042-0
Pàgines:
288
Col·lecció:
DIVULGACIÓN
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¿Es el ayuno intermitente la solución a todos nuestros problemas ¿La dieta keto y low-carb es la clave para perder peso y mejorar nuestra salud ¿Debemos comer como nuestros ancestros con la dieta paleo ¿Son los ultraprocesados la gran epidemia del siglo XXI ¿Es la microbiota la tendencia de la década ¿La dieta vegana salvará a los animales y al planeta ¿Por qué la gente elimina el gluten de su dieta ¿Por qué los lácteos son tan polémicos A estas alturas la gente está un poco mareada: somos incapaces de afirmar qué alimentos son realmente saludables o cuáles debería incorporar a su dieta. Y es que la información muchas veces es contradictoria y no es raro que distintos profesionales recomienden dietas y pautas bajo criterios muy diferentes: algunos sostienen que la leche es imprescindible y otros, que es un veneno; unos afirman que hay que comer como nuestros ancestros, mientras que otros proclaman que ahora se come mejor que nunca. ¿Qué podemos hacer ante tanta confusión Aitor Sánchez, con su capacidad para aclarar términos, establecer límites y dirimir con sensatez, aborda en este nuevo libro los diez temas

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