Cerca de Editorial : PUBL. DE LA UNIVERSIDAD DE ALICANTE / Col·lecció : NUTRICION/MATERIALES DOCENTES

2 Resultats

  • GESTIÓN DE LA CALIDAD
    ESCANDELL RICO, FRANCISCO MIGUEL / PÉREZ FERNÁNDEZ, LUCÍA / PÉREZ CANTÓ, VÍCTOR / MACIA SOLER, LORETO
    El presente libro incluye los contenidos de la asignatura Gestión de Calidad del grado en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Alicante. Desde el inicio de esta titulación se consideró fundamental que los estudiantes conocieran la dimensión empresarial, puesto que se trata de un componente transversal imprescindible. En el plan de estudios del grado la gestión de l...
    Disponible en 1 setmana

    10,00 €

  • NUTRICIÓN Y DIETÉTICA EN PERSONAS CON DISCAPACIDAD, ENFERMEDADES RARAS Y SITUACIONES DE DEPENDENCIA
    GALLAR PÉREZ-ALBALADEJO, MANUEL
    Este manual es una introducción general a los problemas nutricionales y dietéticos de las personas con discapacidades físicas o psíquicas, enfermedades raras y situaciones de dependencia. Ofrece instrumentos de trabajo para afrontar su proceso de atención nutricional, aportando herramientas y protocolos de actuación. Aborda algunos de los muchos síndromes y afecciones de baja p...
    Disponible en 1 setmana

    20,00 €