VINS AUTOCTONS

VINS AUTOCTONS

ELS MILLORS MONOVARIETALS CATALANS FETS AMB RAÏMS TRADICIONALS

ROMERO, LLUIS

21,50 €
IVA inclós
Disponible en 1 setmana
Editorial:
COSSETANIA EDICIONS
Any d'edició:
2020
Matèria
Gastronomia - enologia (valencia)
ISBN:
978-84-1356-001-4
Pàgines:
344
21,50 €
IVA inclós
Disponible en 1 setmana
Afegir a favorits

Aquest llibre és una aproximació a les nostres varietats de raïm tradicionals, una obra que vol apropar la cultura catalana del vi a un públic ampli i donar a conèixer les particularitats d'aquells raïms que fan que els nostres vins siguin únics. Per aconseguir- ho, inclou una descripció detallada de cada varietat i una selecció dels millors vins elaborats 100% amb els nostres raïms històrics, aquells que darrerament anomenem autòctons.

Articles relacionats

  • CUINA VALENCIANA SENSE CARN
    PEIRÓ SANCHIS, CHELO
    Cada dia més, hi ha un interés creixent per una alimentació sana, sostenible i variada. Volem receptes saboroses que ens facen gaudir del menjar i ser respectuosos, alhora, amb el nostre entorn i el futur del planeta. En este context, la cuina valenciana sense carn ens oferix un repertori extraordinari que combina tradició, producte fresc i creativitat, que ací recopila la reco...
    Disponibilitat inmediata

    22,95 €

  • CAMINAR, VEURE, ASSABORIR I CONTAR
    BERNABEU-MESTRE, JOSEP / ANTON DAYAS, INES / RUIZ GARCIA, ANGELES / TORMO SANTAMARIA, MARÍA
    Disponibilitat inmediata

    15,00 €

  • CUINA NOSTRA
    ROMERO I GARCIA, CASIMIR
    Disponibilitat inmediata

    25,00 €

  • CUINA, PAISATGE I CALIU
    ROMERO I GARCIA, CASIMIR
    Disponibilitat inmediata

    35,00 €

  • PLANTES COMESTIBLES
    , COL.LECTIU EIXARCOLANT
    Disponible en 2 setmanes

    22,00 €

  • UNA CUINA A CADA CASA
    GÓMEZ CALVO, PAU
    "Els macarrons de la iaia són únics. No és el tomàquet ni la ceba, el que els fa especials; no són els minuts de cocció ni el tipus de formatge, el que els diferencia dels altres. Són únics perquè són els de la nostra iaia. A Una cuina a cada casa, Pau Gómez Calvo relata instants de vida que passen a la cuina i la taula. Es fixa en el menjar que ens acompanya durant les peripèc...
    Disponible en 10 dies

    20,90 €