Búsqueda de Editorial : LOS LIBROS DE LA CATARATA / Colección : COLECCION DIVULGACION

16 resultados

  • INSECTOS COMESTIBLES EN EL MUNDO, LOS
    ESPERANZA DÍAZ, LIGIA
    A lo largo de la historia, numerosas civilizaciones incorporaron los insectos como parte de su dieta. Pero la entomofagia o consumo de insectos es una práctica alimentaria que, lejos de haberse extinguido, pervive en culturas y sociedades de aproximadamente la mitad de los países del mundo, con más de dos mil especies comestibles. En la actualidad, se presenta como una alternat...
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    24,00 €

  • GEOMORFOLOGÍA SUBMARINA
    A pesar de que los océanos cubren más del 70% de la superficie de la Tierra, los fondos marinos siguen siendo uno de los entornos más inexplorados y desconocidos del planeta. En las últimas décadas, los avances científicos y tecnológicos han permitido tener un conocimiento más amplio y detallado de estos paisajes submarinos. Caracterizados por su gran diversidad, que abarca des...
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    26,00 €

  • DESVELANDO LOS PAISAJES SUBMARINOS
    DEMESTRE, MONTSERRAT (COORD.)
    Los fondos marinos siguen siendo grandes desconocidos. Frente a los paisajes terrestres, más accesibles y familiares, la mayor parte de ellos permanecen inexplorados, siendo un enorme desafío para la investigación científica. Este libro da a conocer los paisajes submarinos de distintas zonas del Mediterráneo peninsular: unos fondos singulares y poco explorados, formados por cri...
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    22,00 €

  • MOLÉCULAS QUE COMEMOS, LAS
    YRUELA GUERRERO, INMACULADA / VARELA NIETO, ISABEL
    Azúcares, hidratos de carbono, fibra, grasas o lípidos, minerales, proteínas y vitaminas son los componentes básicos de los alimentos, son las moléculas que comemos. ¿Qué propiedades tienen? ¿Por qué son importantes para nuestro desarrollo y salud? ¿Cómo proporcionan a los alimentos sus diferentes aromas, colores, sabores y texturas? ¿Qué tipo de reacciones químicas se produce...
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    21,00 €

  • EDAD DEL VIDRIO, LA
    DURAN, ALICIA / PARKER, JOHN
    Gracias al esfuerzo de numerosas personas e instituciones, Naciones Unidas aprobó en mayo de 2021 una resolución que declaraba el año 2022 como el Año Internacional del Vidrio. Este libro es también resultado del esfuerzo de sus autores y autoras para celebrar en sus páginas la historia de la ciencia, el arte y la industria mundial del vidrio y lo que este material ha aportado ...
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    22,00 €

  • OBSERVANDO LOS POLOS
    BALAGUÉ, VANESSA / CARDELÚS, CLARA / VILA, MAGDA
    Las zonas polares, principales responsables del clima de nuestro planeta, están sufriendo cambios drásticos en su naturaleza debido a su alta sensibilidad al cambio global, que afectan directamente a la dinámica climática, oceanográfica y ambiental de latitudes extrapolares. El presente libro pretende dar una visión integral y multidisciplinar del estado del conocimiento de las...
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    26,00 €

  • PLANTAS DE ATACAMA, LAS
    PEDRÓS-ALIÓ, CARLOS
    Atacama, situado en el norte de Chile, se extiende entre el océano Pacífico y la cordillera de los Andes a lo largo de varios desiertos: el desierto costero, el desierto absoluto, el matorral desértico tropical y el matorral desértico andino. Y en él se produce uno de los fenómenos más hermosos y sorprendentes: el desierto florido. ¿Qué tipo de plantas existen en uno de los lug...
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    21,00 €

  • EN BÚSQUEDA DE LAS ESPECIAS
    VARGAS GÓMEZ, PABLO
    En la conmemoración de su quinto centenario, este libro pretende rendir tributo a la primera vuelta al mundo (1519-1522), centrando su interés en los descubrimientos botánicos de sus expedicionarios. Una empresa internacional con la participación de más de trescientas personas, que demostró la esfericidad de la Tierra, permitió conocer la configuración de océanos y continentes ...
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    22,00 €

  • DESCUBRIENDO LA LUZ
    VIÑAS PEÑA, MARÍA
    La luz pone en conexión múltiples esferas del conocimiento del ser humano (física, química, biología, astronomía, ingeniería, arte…); además, los fenómenos ópticos y las tecnologías relacionadas con ellos están muy presentes en nuestra vida cotidiana. ¿Qué es la luz? ¿Qué hay detrás de sus diferentes manifestaciones? ¿Qué es un instrumento óptico? ¿En qué se parece el ojo a un ...
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    25,00 €

  • LA REPRODUCCIÓN EN LA PREHISTORIA
    VILA I MITJA, ASSUMPCIO / ESTEVEZ ESCALERA, JORDI / LUGLI, FRANCESCA / GRAU REBOLLO, JORDI / SALA I VILA, CARLES
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    22,00 €

  • LAS LEGUMBRES
    CLEMENTE, ALFONSO / DE RON PEDREIRA, ANTONIO MIGUEL / CLEMENTE GIMENO, ALFONSO
    Available in 1 week

    25,00 €

  • LA ISLA DE PASCUA
    RULL, VALENTI / RULL DEL CASTILLO, VALENTÍ
    Available in 1 week

    19,50 €

  • DONDE HABITAN LOS DRAGONES
    M. TERESA TELLERIA JORGE / RODRÍGUEZ TELLERÍA, PEDRO
    Available in 1 week

    23,50 €

  • EL MERCURIO
    LÓPEZ ANTÓN COORD, MARÍA ANTONIA
    Conocido antiguamente como “plata líquida”, “azogue” o “hidrargiro”, el mercurio es un metal que destaca por sus propiedades singulares y su belleza, pero también por su alta toxicidad. Desde la Prehistoria y hasta la actualidad, ha sido utilizado con diversos fines: en los pigmentos de las pinturas rupestres, en ungüentos medicinales (se le atribuyó incluso el poder de prolong...
    Available in 1 week

    25,00 €

  • INSTRUMENTOS DE LA CIENCIA ESPAÑOLA
    MORENO GÓMEZ, ESTEBAN
    Available in 1 week

    20,00 €

  • PESCA RECREATIVA, LA
    MORALES-NIN, BEATRIZ
    La pesca recreativa, también conocida como pesca de ocio o pesca deportiva, ha tenido en España y en el mundo un importante desarrollo en las últimas décadas, al tiempo que se ha impulsado su investigación y regulación desde diversos ámbitos científicos y administrativos. Los altos niveles de ocio promovidos en las llamadas sociedades de bienestar han popularizado las actividad...
    Available in 1 week

    18,00 €