APPETITES

APPETITES

BOURDAIN, ANTHONY / ANTHONY BOURDAIN

34,95 €
IVA incluido
Available in 10 days
Publishing house :
PLANETA EDITORIAL, S.A.
Year of edition:
2017
ISBN:
978-84-08-16511-8
Pages :
304
34,95 €
IVA incluido
Available in 10 days
To add favorites

El prestigioso chef de la mítica Brasserie Les Halles de Nueva York concentra más de cuarenta años de oficio profesional y el conocimiento adquirido en sus viajes por todo el mundo para construir en este libro un repertorio de los platos que según él todos deberíamos conocer y saber cocinar. Escrito al más puro estilo incorrecto que tanto le caracteriza y con un gran sentido del humor, las recetas están pensadas para que puedan prepararse en casa sin problema y para impresionar a los invitados.

Artículos relacionados

  • PLATOS DE CUCHARA
    Los guisos y potajes más reconfortantes. Los platos de cuchara son siempre los que más nos reconfortan. Quizá sea porque sus sabores quedaron ligados a los buenos momentos que vivimos en nuestra infancia, cuando los guisos se hacían sin prisas, en el calor del hogar. Potajes, ollas, pucheros, cremas, cocidos, sopas… Con este completo libro de recetas te apetecerá recordar y dis...
    Available

    14,90 €

  • COCINA JAPONESA FAMILIAR
    ICHIHARA, SAORI
    Cuando Saori Ichihara echa de menos Japón, cocina. Y lo que prepara no es una cocina solemne ni complicada, sino esos platos que reconfortan y que apetece repetir una y otra vez: tonkatsu, teriyaki, karaage, ramen, donburi, yakisoba, onigiri…En Japón, muchas especialidades de restaurantes y puestos callejeros tienen también su versión casera. Este libro reúne unas 60 recetas de...
    Available

    24,95 €

  • RESET ALIMENTARIO
    OJEDA, PABLO
    No necesitas hacer otra dieta. Necesitas comprender cómo alimentarte para el resto de tu vida.¿Y si el problema no fuera lo que comes sino todo lo que te han contado sobre la alimentación? Durante años nos han hecho creer que comer sano consiste en contar calorías, eliminar alimentos o seguir la dieta de moda. Pero la ciencia nos dice otra cosa: importa el orden en que comes, l...
    Available

    22,95 €

  • LIBRO DE LA COCINA JUDÍA, EL
    RODEN, CLAUDIA
    Una obra monumental que recorre la historia del pueblo judío a través de su cocinaVeinticinco años después de su publicación, El libro de la cocina judía regresa en una edición conmemorativa con nuevas historias y recetas.Cuando empezó a investigar, Claudia Roden partía de una premisa compartida por todo el mundo en aquella época: «La comida judía como tal no existe». Dieciséis...
    Available

    32,95 €

  • PAN, EL (ATLAS ILUSTRADO)
    IZQUIERDO, MAITE
    El pan, sencillo pero primordial, alimenta al ser humano desde los orígenes de las civilizaciones y nos cuenta la propia historia de la humanidad, desde los primeros recolectores hasta los maestros panaderos que hoy formulan sus masas y levaduras en laboratorios de alta tecnología en busca del pan perfecto. En este viaje por la historia, por la enorme variedad de panes que se c...
    Available

    19,95 €

  • SORPRENDE EN UN BOCADO
    CUARTERO, ISABEL
    ¿Cuántas veces has querido preparar algo especial para sorprender en la mesa y no has sabido por dónde empezar? Buscabas una receta sencilla, pero con personalidad. Una presentación vistosa, sin complicarte la vida. Un aperitivo capaz de conquistar desde el primer bocado, elaborado con ingredientes fáciles de encontrar y sin necesidad de dominar técnicas de alta cocina. Este li...
    Available

    19,95 €