CUINA DE L'EMPORDANET, LA

CUINA DE L'EMPORDANET, LA

AA.VV

35,00 €
IVA incluido
Available in 1 week
Publishing house :
EDICIONS VITEL.LA
Year of edition:
2020
Matter
Gastronomia - enologia (valencia)
ISBN:
978-84-120017-4-7
Pages :
296
35,00 €
IVA incluido
Available in 1 week
To add favorites

Es tracta d'un llibre amb motiu de la celebració dels 25 anys del col·lectiu de restaurants "La Cuina de l'Empordanet". Amb articles de plomes i especialistes destacats com són Miquel Martín, Josep M. Fonalleras, Xavier Pla, Salvador García-Arbós, Pep Palau i Martí Sabrià, en els quals s'aborden temes com ara la vinculació de la gastronomia amb l'evolució del paisatge i del turisme.

Artículos relacionados

  • CUINA VALENCIANA SENSE CARN
    PEIRÓ SANCHIS, CHELO
    Cada dia més, hi ha un interés creixent per una alimentació sana, sostenible i variada. Volem receptes saboroses que ens facen gaudir del menjar i ser respectuosos, alhora, amb el nostre entorn i el futur del planeta. En este context, la cuina valenciana sense carn ens oferix un repertori extraordinari que combina tradició, producte fresc i creativitat, que ací recopila la reco...
    Available

    22,95 €

  • CAMINAR, VEURE, ASSABORIR I CONTAR
    BERNABEU-MESTRE, JOSEP / ANTON DAYAS, INES / RUIZ GARCIA, ANGELES / TORMO SANTAMARIA, MARÍA
    Available

    15,00 €

  • CUINA NOSTRA
    ROMERO I GARCIA, CASIMIR
    Available

    25,00 €

  • CUINA, PAISATGE I CALIU
    ROMERO I GARCIA, CASIMIR
    Available

    35,00 €

  • PLANTES COMESTIBLES
    , COL.LECTIU EIXARCOLANT
    Available in 2 weeks

    22,00 €

  • UNA CUINA A CADA CASA
    GÓMEZ CALVO, PAU
    "Els macarrons de la iaia són únics. No és el tomàquet ni la ceba, el que els fa especials; no són els minuts de cocció ni el tipus de formatge, el que els diferencia dels altres. Són únics perquè són els de la nostra iaia. A Una cuina a cada casa, Pau Gómez Calvo relata instants de vida que passen a la cuina i la taula. Es fixa en el menjar que ens acompanya durant les peripèc...
    Available in 10 days

    20,90 €