EL GRAN LIBRO DEL HUEVO

EL GRAN LIBRO DEL HUEVO

INSTITUTO DE ESTUDIOS DEL HUEVO

AA.VV

17,99 €
IVA incluido
Available in 10 days
Publishing house :
EVERGRAFICAS EDITORIAL S A
Year of edition:
2009
Matter
Gastronomia-general
ISBN:
978-84-441-0208-5
Pages :
174
Collection :
SIN COLECCION
17,99 €
IVA incluido
Available in 10 days
To add favorites

El huevo, un alimento sano y muy completo. Tanto por la variedad de nutrientes que contiene, como por su elevado grado de utilización por nuestro organismo, el huevo es uno de los alimentos más completos para el ser humano.
Por eso, además de los placeres gastronómicos que proporciona consumido en platos que lo emplean como único ingrediente (huevo frito, tortilla francesa, huevo cocido, escalfado, pasado por agua...), el huevo se hace imprescindible en multitud de recetas que requieren su presencia para aportar sus propiedades funcionales características.

Artículos relacionados

  • COCINAS DE GAZA, LAS
    SCHMITT, MAGGIE / EL-HADDAD, LAILA
    La cocina palestina es un claro reflejo de su historia. Se ha visto influenciada por las culturas y civilizaciones que se asentaron en esta región, particularmente durante los períodos islámicos, que culminaron en la fuerte influencia de la cocina turca. Es similar a otras cocinas levantinas, incluidas las del Líbano, Siria y Jordania. No obstante, la cocina gazatí ha creado su...
    Available

    38,00 €

  • MEDITERRÁNEO, COCINA, CULTURA Y TRADICIÓN
    THEODOROU, SUSIE
    “Este libro es una carta de amor al Mediterráneo, repleta de sabores y de la clase de sabiduría que solo una mujer que viaja sola con su propio juego de cuchillos puede impartir. Cocina con amor”. GWYNETH PALTROW ...
    Available

    22,90 €

  • EVA: LA COCINA Y LOS ALIMENTOS ( EL ARTE DE SER MUJER )
    Available

    35,00 €

  • LA COCINA PASO A PASO ( GRAN ENCICLOPEDIA SARPE 8 )
    Available

    10,00 €

  • MI REVOLUCION VEGANA
    RODRIGO, CRISTINA
    ¿Es posible vivir de manera más respetuosa con los animales sin perder la cabeza En un mundo donde explotar animales está tan normalizado, optar por una vida vegana no parece fácil. Al reto de evitar el consumo de animales a menudo se le suman miradas raras, comentarios cuñadistas y nuestras propias incoherencias.En estas páginas, Cristina Rodrigo, activista por los derechos de...
    Available in 1 week

    19,90 €

  • DIEZ HORAS CON FERRAN ADRIÀ
    RUIZ MANTILLA, JESUS
    Durante tres décadas, Ferran Adrià ha personificado y liderado la radical revolución vanguardista de la gastronomía española, convirtiéndose en referencia de las nuevas generaciones de chefs de todo el mundo. Pocas cosas hacían sospechar en la juventud de Ferran Adrià que acabaría como un visionario. Pero su historia es la de un autodidacta al que guía el empeño, la voluntad, l...
    Available in 1 week

    19,00 €