REPOSTERIA SIN GLUTEN

REPOSTERIA SIN GLUTEN

SIERRA BALLARÍN, MATEO

24,95 €
IVA incluido
Available in 1 week
Publishing house :
OBERON
Year of edition:
2023
ISBN:
978-84-415-4801-5
Pages :
224
24,95 €
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En este libro se encuentran algunas de las recetas más tradicionales de la repostería española, además también algunas que nos harán viajar fuera de nuestras fronteras. Desde las elaboraciones más clásicas y las técnicas más básicas, hasta la repostería casera y fácil más moderna.La repostería tradicional va evolucionando para mejorar en precisión y técnica, también debe hacerlo para adaptarse a las nuevas demandas y necesidades de la población. La evolución tiene muchas facetas y en este libro nos vamos a centrar en una de mis especialidades: la repostería sin gluten.Bienvenidos y bienvenidas al libro definitivo de la repostería sin gluten, ¿me acompañáis?

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