COCINA O BARBARIE

COCINA O BARBARIE

NICOLAU, MARIA

18,90 €
IVA incluido
Disponible en 10 días
Editorial:
PENINSULA EDICIONES
Año de edición:
2025
Materia
Gastron-otros
ISBN:
978-84-1100-331-5
Páginas:
320
18,90 €
IVA incluido
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Entusiasta e inconformista, Maria Nicolau nos abre las puertas a una cocina rica, sostenible, coherente y, sobre todo, apasionada. Porque cocinar no es seguir unas instrucciones, ni someternos a una lista de ingredientes minuciosamente planificada. Al contrario, cocinar es lo que pasa en los márgenes de una receta, es improvisar y arriesgar. En este libro, más allá de las recetas, se evidencia una cocina que responde a la necesidad de subsistir, pero también al placer de compartir y que recuerda que nosotros somos los últimos responsables de la manera en que vivimos.

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