IDEAS PARA LA DECORACION DE PLATOS EL GRAN LIBRO DE GOURMET

IDEAS PARA LA DECORACION DE PLATOS EL GRAN LIBRO DE GOURMET

A.A.V.V. / A.A.V.V.

9,95 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Editorial:
SUSAETA EDICIONES(TIKAL)
Año de edición:
2002
Materia
Gastron-otros
ISBN:
978-84-305-4921-4
Páginas:
254
Colección:
GRAN LIBRO DEL GOURMET
9,95 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • COMER DE CINE
    PONT, JOSEP
    Prepárate para disfrutar de un banquete épico, en un viaje cinematográfico compuesto de doce películas que cambiarán tu relación con la comida para siempre. Un libro para cinéfilos y para personas que desean cuidarse y vivir en plenitud; un texto personal y autobiográfico donde el autor nos comparte sus pasiones en la gran pantalla y todo su conocimiento nutricional. De forma o...
    En stock

    22,00 €

  • GASTRONOMÍA DE AL ÁNDALUS, LA
    GARCÍA DUARTE, FRANCISCO DE BORJA
    La gastronomía es uno de los elementos culturales más distintivos de una sociedad. En el caso de la andalusí, es reflejo de su propia mezcolanza: a aquella rica base hispano-romana ùcomún al Mediterráneoù, se suma la islamización y orientalización introducidas por las refinadas élites que buscaban emular a la corte de la cuna del islam: la Gran Siria. Desde recetarios destinado...
    En stock

    19,95 €

  • MAR CEBICHERIA, LA
    ACURIO, GASTON
    Gastón Acurio, uno de los cocineros más importantes del mundo, presenta La Mar Cebichería. Un libro que con su diseño transgresor y llamativo homenajea los platos más importantes de su restaurante, que no solo es emblema de la comida peruana en el mundo sino que, fue el primer restaurante que abrió poniendo de manifiesto la importancia radical de la comida peruana y de los sabo...
    En stock

    50,00 €

  • DELICIOSO ALGORITMO
    ENEKO AXPE
    "No hay duda de que existe cierta tecnofobia declarada hacia la Inteligencia Artificial. En general la gente tiene miedo a los cambios y rechaza lo desconocido, algo intrínseco al ser humano. Por nuestra forma de ser tendemos a resultar conservadores. Sin embargo, se trata de una potente tecnología que está teniendo un impacto creciente en el mundo gastronómico, una herramienta...
    En stock

    19,95 €

  • UN BACALAO POR BANDERA
    CERMEÑO, XOSE
    Un puñado de historias fascinantes sobre el bacalao y las personas que lo han convertido en un símbolo de la pesca, la cocina y la identidad de los pueblos; un auténtico «influencer» de los mares. Su legado es una prueba de cómo un simple pez puede moldear la historia humana de formas asombrosas. Un tesoro en la cocina y un protagonista en la historia, el bacalao es el animal s...
    En stock

    21,90 €

  • PORCA MISERIA (LOS OFICIOS DE LA CARNE)
    REINA, XESC
    Xesc Reina reúne por primera vez en Porca miseria: Los oficios de la carne su manera de entender todos los aspectos de la charcutería.Partiendo de los conceptos básicos de la profesión, Xesc Reina se adentra poco a poco en sus entresijos actuales hasta culminar con una prospección: pasado, presente y futuro de los oficios de la carne. Todo salpicado con pasajes de su trayectori...
    En stock

    30,00 €

Otros libros del autor

  • DICCIONARI ESCOLAR CASTELLA - VALENCIA, VALENCIA CASTELLA
    A.A.V.V. / A.A.V.V.
    En stock

    15,95 €

  • ATLAS ILUSTRAO DE LOS FOSILES
    A.A.V.V. / A.A.V.V.
    En stock

    19,95 €

  • ANIMALES CON PEGATINAS: SELVA, MARES, MONTAÑA Y GRANJA
    A.A.V.V. / A.A.V.V.
    En stock

    1,95 €

  • BOSQUES. MONUMENTALES DE ESPAÑA
    A.A.V.V. / A.A.V.V.
    En stock

    49,00 €

  • CUENTOS DE LA EDAD MEDIA Y DEL SIGLO DE ORO
    A.A.V.V. / A.A.V.V.
    Antología de cuentos de la Edad Media y el Siglo de Oro español más representativos, en los que se tratan temas tan variados como el amor o la sabiduría, la picaresca o las técnicas amatorias, que se pueden considerar reflejo directo de los problemas y preocupaciones de la sociedad de entonces. Se incluye un cuaderno guía del profesorado. ...
    En stock

    10,00 €

  • CARTAS DE LOS ANGELES DE LA CABALA
    A.A.V.V. / A.A.V.V.
    Las 81 cartas de los ángeles de la Cábala, creads expresamente para la meditación, están basadasen los 72 nombres divinos más 9 cartas de los arángeles de las Sephirot. Las cartas de los áneles de la Cábala son la extensión de un potentetalismán reproducido en el dorso de cada carta sgún lo reveló el ángel Sariel al autor. Según ElZohar: el Libro del esplendor, Dios no creó per...
    Disponible en 1 semana

    23,00 €