MANGAS HERNÁNDEZ, SANDRA / SANDRA MANGAS
Este libro no trata de hacer cocina para el día a día, casera ni para llevar en la fiambrera, es un libro dedicado a una cocina original para momentos especiales y de diversión y con un énfasis especial en la presentación de los platos. El lector podrá encontrar 77 recetas diferentes divididas entre dulces y saladas. Entre ellas hay algunos de los platos más famosos del blog de Sandra, como el brownie en cáscara de huevo, y otras totalmente originales especialmente cocinadas para este libro. Además, Sandra da trucos, consejos y asesora sobre las mejores herramientas para cocinar, y pone en un mapa aquellas tiendas en las que poder comprar los ingredientes de la felicidad.
Algunas recetas del libro son:
- un conejo dentro de un bizcocho
- una ensalada en un cuenco que se come
- una piñata en forma de cupcake
- una tortilla cocinada dentro del pan
- un brownie dentro de la cáscara de un huevo...
Todas estas recetas y muchas más están en el primer libro de recetas de Sandra Mangas, la autora del célebre blog www.larecetadelafelicidad.com. Ella cuenta que comenzó a cocinar por aburrimiento:
"Antes de empezar miraba los blogs de cocina con extrañeza. Incluso recuerdo haber comentado con mi madre por qué la gente perdería su tiempo en eso. Dije algo así como que los bloggers gastronómicos debían de ser personas aburridas y con poca vida social. ¡Acertaba, claro! Comencé a publicar a finales de 2008. Mi hijo mayor tenía pocos meses, durante todo el embarazo y la baja maternal había estado visitando blogs de cocina y cocinando mucho... y una cosa llevó a la otra. De manera anónima y sin ningún objetivo, con SandeeA como nick y una sandía como foto, empecé". Sandra Mangas
Y ahora se ha convertido en una extraordinaria cocinera cuyas recetas son alabadas por medios de todo el planeta.
