OLLA ESPAÑOLA, LA

OLLA ESPAÑOLA, LA

PAISAJE Y COCINA EN LA LITERATURA DE LOS VIAJEROS FORÁNEOS (1670-1970)

ROMERO DE SOLÍS, IGNACIO

40,00 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Editorial:
ATHENAICA EDICIONES UNIVERSITARIAS
Año de edición:
2025
Materia
Critica literaria
ISBN:
978-84-19874-36-8
Páginas:
416
Colección:
ENSAYO
40,00 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Añadir a favoritos

Entre el último tercio del siglo XVII y los dos primeros del XX, centenares de viajeros foráneos visitaron España para dejar constancia de su experiencia, volcada en libros que tuvieron amplia difusión en el extranjero y, sólo mucho más tarde, dentro de nuestras fronteras, conformando un imaginario donde conviven los juicios ponderados y las impresiones tópicas o trasnochadas. Sobre los variados y contrapuestos testimonios de estos «curiosos impertinentes», Ignacio Romero de Solís ha compuesto un relato colectivo que recrea distintas épocas a partir de los paisajes y los caminos que recorrieron, los alojamientos donde se hospedaron, los medios de transporte de los que se sirvieron —desde los diversos tipos de carruaje al ferrocarril o los vehículos de automoción— y sobre todo la cocina, celebrada o abominada según los casos. Tanto la comida como la bebida, sin dejar de lado los hábitos en la mesa, la actividad agrícola o ganadera y la pintoresca red de tabernas, ventas y posadas, son objeto de una atención especial, pero el recuento también contiene hermosas o sombrías descripciones de parajes, pueblos y ciudades, impagables notas de costumbres y una fascinante galería de tipos humanos —a los viajeros ya clásicos como Ford, Borrow, Gautier o Mérimée se suman muchos otros autores menos conocidos pero igualmente interesantes, fundamentales para obtener una visión de conjunto— que forman ya, tanto ellos como los libros que escribieron, parte de nuestra Historia. Prejuicios reiterados, gratas sorpresas, opiniones caprichosas y finas apreciaciones, incluidas las del ensayista, se alternan en un formidable retrato coral que ofrece, al hilo de los itinerarios de unos y otros, un sugerente, bienhumorado y amenísimo compendio.

Artículos relacionados

  • OFICINA DE PREMONICIONES, LA
    KNIGHT, SAM
    Todo comienza tras la catástrofe de Aberfan, en 1966, cuando un alud de residuos mineros sepulta una escuela y mata a 116 alumnos, prácticamente todos los que vivían en el pueblo. En medio del duelo nacional, un psiquiatra británico, John Barker, descubre que muchos de los alumnos habían tenido premoniciones de la tragedia: hicieron dibujos, tuvieron sueños… pero nadie los crey...
    En stock

    22,50 €

  • RECUERDOS DE UNA LIBRERÍA
    ORWELL, GEORGE
    En Recuerdos de una librería, Orwell rememora su experiencia trabajando como propietario y librero en la tienda de segunda mano Booklovers’ Corner, en Hamstead (Londres). A través de la vida de una pequeña librería aparece un retrato de la Inglaterra de entreguerras y posguerra, al tiempo que significa una reflexión sobre la relación entre literatura, comercio y sociedad. El te...
    En stock

    12,00 €

  • SIETE PERFILES DE UNA CENTROEUROPA
    KOVACSICS, ADÁN
    «Centroeuropa es como un espectro que se presenta en un momento, aparentemente tangible, y acto seguido se esfuma. Tan espectrales son también sus fronteras. ¿Dónde empiezan y dónde terminan?», dice Adan Kovacsics en el primer capítulo de este libro, para enseguida añadir que tal vez sea Centroeuropa un territorio cuya definición corresponda a los escritores, a los poetas, a lo...
    En stock

    16,00 €

  • CANON FORMENTOR, EL
    FUNDACIÓN FORMENTOR
    Una excepcional biografía literaria de nuestra contemporaneidad. El canon Formentor cuenta la historia de un premio literario dedicado a celebrar las obras maestras de la alta cultura. Un premio iniciado en Formentor en 1961 y recuperado felizmente cincuenta años después. Desde Samuel Beckett y Jorge Luis Borges, hasta Annie Ernaux, László Krasznahorkai, Hélène Cixous y Gonçalo...
    En stock

    37,00 €

  • WILLIAM BLAKE Y LOS MONSTRUOS MARINOS DEL AMOR
    HOARE, PHILIP
    Una celebración del arte, la imaginación y la libertad William Blake fue poeta, pintor, grabador y visionario, una figura revolucionaria que nos invita a mirar el mundo con nuevos ojos. En William Blake y los monstruos marinos del amor, Philip Hoare, uno de los grandes ensayistas literarios de nuestro tiempo, se acerca a Blake para explorar la fuerza de una imaginación que sig...
    En stock

    24,95 €

  • ARMAS Y LAS LETRAS, LAS
    TRAPIELLO, ANDRES
    Edición ampliada.Considerado ya un clásico, agotado y buscado como libro de culto, Las armas y las letras fue en su día algo más: una mirada libre, minuciosa y completa sobre la literatura en la Guerra Civil española. Ahora, Austral publica una edición actualizada y con prólogo actualizado de su autor. «Los estudios sobre la guerra civil y la publicación y rescate de textos ori...
    En stock

    13,95 €

Otros libros del autor

  • PALMAGALLARDA I. ROSAS, CALAS Y MAGNOLIAS (2ª EDICION)
    ROMERO DE SOLÍS, IGNACIO
    Un naufragio. El naufragio de una clase social es lo que evocan y recrean estas páginas. A las puertas de una horrible guerra, la guerra civil española, una familia aristocrática afincada en la milenaria ciudad de Recuerda asiste sin percatarse al ocaso de su linaje. Los fastos y agasajos del pasado se apagan para los Palmagallarda, al tiempo que la Historia, protagonista revol...
    Disponible en 1 semana

    29,90 €

  • PALMAGALLARDA II. LA VAPORA
    ROMERO DE SOLÍS, IGNACIO
    La vapora es la segunda de las tres novelas que conforman una ambición literaria titulada Palmagallarda. Ambientada en los coletazos de la guerra civil española y, sobre todo, en la crudelísima posguerra –años en que los del bando sublevado y ganador se condujeron a sus anchas sin paz, sin piedad ni perdón– La vapora prolonga la reconstrucción de un mundo nobiliar y linajudo ya...
    Disponible en 1 semana

    19,90 €

  • PALMAGALLARDA
    ROMERO DE SOLÍS, IGNACIO
    Un naufragio. El naufragio de una clase social es lo que evocan y recrean estas páginas. A las puertas de una horrible guerra, la guerra civil española, una familia aristocrática afincada en la milenaria ciudad de Recuerda asiste sin percatarse al ocaso de su linaje. Los fastos y agasajos del pasado se apagan para los Palmagallarda, al tiempo que la Historia, protagonista revol...
    Disponible en 1 semana

    20,00 €

  • PALMAGALLARDA III. RECUERDA
    ROMERO DE SOLÍS, IGNACIO
    Con Recuerda culmina una saga única en la literatura reciente, la trilogía Palmagallarda. El relato detallado, objetivo y perfecto de la decadencia de una clase social, la nobleza terrateniente andaluza, a lo largo del convulso siglo XX, donde la aristocracia se encuentra en el centro mismo de los acontecimientos públicos, aunque en su afán por la privacidad se nos hubiese ocul...
    Disponible en 1 semana

    25,90 €