PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACION 2.ª EDICIÓN 2019

PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACION 2.ª EDICIÓN 2019

HOSTELERIA Y TURISMO INDUSTRIAS ALIMENTARIAS ( COCINA Y GASTRONOMIA / PANADERIA, REPOSTERIA Y CONFITERIA )

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

30,00 €
IVA incluido
Available in 1 week
Publishing house :
THOMSON PARANINFO,EDITORIAL
Year of edition:
2008
Matter
Ciclos formativos
ISBN:
978-84-283-4096-0
Pages :
312
Collection :
CICLOS FORMATIVOS
30,00 €
IVA incluido
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