CONTROL DEL APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS 2.ª EDICIÓN. DIRECCION DE COCINA / DIRECCION DE SERVICIOS DE RESTAURACION. GALY , DANIEL. Libro en papel. 9788428341813 Llibreria Ali i Truc

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CONTROL DEL APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS 2.ª EDICIÓN

Editorial:: THOMSON PARANINFO,EDITORIAL
Materia: Ciclos formativos
ISBN:: 978-84-283-4181-3
Páginas:: 338
Colección:: HOSTELERIA Y TURISMO

30,00 €

IVA incluido

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