MANUAL DE PARRILLA

MANUAL DE PARRILLA

DEL RÍO DE LA PLATA: ARGENTINA Y URUGUAY

MANITO, SEBASTIÁN

29,90 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Editorial:
NEO PERSON (GRAN VIA GESTION )
Año de edición:
2025
ISBN:
978-84-19509-25-3
Páginas:
356
Colección:
NEO-COOK
29,90 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Añadir a favoritos

Primer Premio Mejor Libro de Parrilla del Mundo BEST BARBECUE COOKBOOK 28th Gourmand Cookbook Awards (Suecia)

DESDE LO MÁS TRADICIONAL HASTA LAS ÚLTIMAS TENDENCIAS DE COCINA DE PARRILLAS DEL RÍO DE LA PLATA: ARGENTINA Y URUGUAY

Este libro lleno de consejos y recetas es la herramienta clave con la que aprenderás a asar distintos cortes de carnes rojas, cerdo, pollo y pescado, además de embutidos, casquerías, quesos, verduras y frutas, aprovechando y respetando al máximo lo que la naturaleza nos ofrece.
Sebastián Manito, asador profesional, comparte aquí todos sus conocimientos sobre cocinar con fuego y brasas para conseguir el asado perfecto con el mejor sabor.

Artículos relacionados

  • CARNE DE PRIMERA
    TURNER, RICHARD H.
    En los capítulos dedicados a las recetas encontrará información sobre los actuales métodos de crianza rápidos que la mayoría de los ganaderos se ven presionados a adoptar, con las consiguientes repercusiones para nuestro paladar e incluso para la salud. En un ciclo destructivo, la demanda de carne fomenta la ganadería intensiva, lo que a su vez hace que la carne resulte barata ...
    En stock

    4,95 €

  • AVES Y CAZA
    AUTORES VARIOS
    En stock

    10,00 €

  • EMBUTIDOS ALIMENTOS DE ESPAÑA
    VARIOS
    En stock

    10,10 €

  • CARNE. EL LIBRO DEFINITIVO
    PUHARICH, ANTHONY / TRAVERS, LIBBY
    Disponible en 10 días

    44,90 €

  • COCINA DEL JABALI, LA ( GUIA PRACTICA Y RECETARIO )
    FUNDACIO ALICIA
    Disponible en 1 semana

    14,85 €

  • EL POLLO EN 100 RECETAS
    Disponible en 1 semana

    25,40 €